Direktur Pengadaan Perum Bulog Mayjen TNI (Purn) Bachtiar menegaskan, Bulog siap mendukung ketahanan pangan dan lumbung beras yang diandalkan di Indonesia salah satunya di wilayah Sulawesi Selatan. Kapasitas gudang BULOG Divre Sulselbar sebesar 377.600 ton yang tersebar dari Mamuju sampai Pulau Selayar. Dia mengungkapkan serapan Bulog saat panen raya bisa mencapai 2 juta ton lebih.

“Bulog mempunyai peran mewujudkan ketahanan pangan dan lumbung beras di Indonesia. Sesuai Peraturan Gubernur (Pergub), minimal sepuluh persen 10 persen dari total produksi padi di wilayah Sulsel diserap Perum Bulog. Target pengadaan Bulog Divre Sulselbar untuk triwulan pertama 2019 sebanyak 224.423 ton,” terang Bachtiar dalam Rapat Koordinasi (Rakor) Serap Gabah/Beras Petani (SERGAP) Tahun 2019 di Makassar, minggu lalu (7/2/2019).

Sementara itu, Gubernur Sulsel Nurdin Abdullah dalam sambutannya mengharapkan serapan Bulog terhadap produksi beras petani bisa naik hingga di atas 15 persen. Karena menurutnya Sulsel menyuplai kebutuhan beras 27 provinsi di Indonesia dan Sulsel masih memiliki potensi di beberapa daerah, diantaranya Luwu Raya. Untuk itu, Nurdin akan terus mendukung dan mendorong serapan Bulog lebih besar, bukan hanya 10 persen. Gubernur Sulsel juga akan mengeluarkan Peraturan Gubernur agar 15% dari hasil panen di Wilayah Propinsi Sulsel dapat diserap Oleh BULOG (offtaker)

“Bukan hanya 10 persen. Sulsel masih memiliki potensi. Ada daerah yang belum dilirik. Di antaranya Kabupaten Luwu Raya. Orang Luwu Raya beli beras di Sidrap, dan tantangan Bulog untuk membangun rice processing di Luwu Raya,” kata Nurdin.

Dalam kesempatan tersebut, Pangdam XIV Hasanuddin Mayjen TNI Surawahadi, mengapresiasi forum Rakor SERGAP sebagai wadah evaluasi sekaligus upaya khusus percepatan penyerapan gabah Tahun 2019.

“Semoga forum ini dapat mencapai kesepakatan untuk mencapai target untuk wilayah Sulsel, Sulbar dan Sultra,” harapnya.

Pada forum itu juga dilakukan penandatanganan Nota Kesepahaman (MoU) antara Pemprov Sulsel dan Perum Bulog Divre Sulsebar tentang kedaulatan pangan, penguatan stok pangan, serta penyediaan data dan informasi terkait wilayah panen.

Untuk menjaga stabilisasi harga beras medium di wilayah Sulselbar, BULOG Divre Sulselbar terus melakukan Kegiatan Ketersediaan Pangan dan Stabilisasi Harga dengan realisasi mencapai 7.505 ton beras medium yang dilakukan melalui pengecer di pasar tradisional, retail modern, jaringan Sahabat Rumah Pangan Kita (RPK), sinergi BUMN serta melalui Distributor. Keberhasilan menjaga ketersediaan pasokan dan stabilisasi harga beras medium di setiap daerah akan tercipta bila dilakukan secara bersama dengan dukungan seluruh pihak, terutama dari Pemerintah Daerah, Dinas terkait, Aparat terkait dan para pelaku pasar.