PERANPEREMPUAN.ID, JAKARTA – Sumringah wajah Siska Leonita di Senin (17/2/2025) siang yang sejuk usai hujan mengguyur deras di kawasan Taman Kebon Sirih, Jakarta Pusat. Siska, sapaan perempuan berambut lurus itu terkesan antusias menjelaskan kepada para jurnalis beberapa menu-menu masakan Indonesia di Kedai Sirih Merah, resto miliknya di kawasan Taman Kebon Sirih itu. Di sebuah meja […]

Faktanya, program magang maupun Praktikum Kerja Lapangan (PKL) berikut penelitian skripsi jadi program Tanggung Jawab Sosial atau CSR Bogasari. Maka dari itu, mahasiswa atau siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) yang berminat, ikutan yuk! Awal 2025, siswa SMK dan pula mahasiswa bisa mengisi kesempatan magang. Magang sebagai bagian dari kurikulum belajar di SMK dan universitas berorientasi […]

Dimsum sebagai kekayaan kuliner asal China memiliki runutan sejarah yang panjang. PeranPerempuan.id mengumpulkan catatan sejarah dimsum sedikitnya dari dua sumber yakni Kompas.com dan thehealthybelly.co yang menyebut ikhwal muasal dimsum ada di kisaran abad ke-100. Masuk ke Indonesia melalui perantaraan pedagang-pedagang China, catatan sejarah menunjuk angka tahun 700-an Masehi sebagai awal mula budaya kuliner dimsum di […]

Tahukah Ladies bahwa Indonesia merupakan negara penghasil pisang ke-3 di dunia? Setelah India dan China, produksi pisang di Indonesia setidaknya mencapai 8 juta metrik ton. Angka yang cukup banyak karena di negara kita pisang bukanlah makanan pokok seperti di Brazil, misalnya. Meskipun pisang goreng dinobatkan menjadi cemilan terenak sedunia versi Taste Atlas, akan sangat membosankan […]

Beberapa hari lalu, CNN merilis 50 dessert (makanan penutup) terbaik di dunia. Mulai dari chocolate mousse Perancis sampai kulfi India disebutkan sebagai hidangan pencuci mulut terlezat.  Salah satu hidangan berasal dari Indonesia yaitu es cendol. Namun CNN menyebutkan bahwa es cendol bisa ditemukan di seluruh Asia Tenggara, tetapi yang terbaik ada di Singapore karena ditambahkan […]

Tanaman palawija seperti ubi lumrah diolah dengan cara dikukus, rebus, atau digoreng. Paling banter sih dibuat kolak. Oleh karena itu, sumber karbohidrat ini dianggap sebagai makanan yang membosankan. Padahal, kalau dilihat dari nilai gizi, cukup beragam dan sangat bermanfaat bagi tubuh, lho. Bagaimana jika ubi diolah menjadi keju? Penganan olahan susu ini tentu memiliki banyak […]

Kalau di Amerika ada Coachella, maka Indonesia punya We The Fest, festival musik yang dihelat setahun sekali selama tiga hari berturut-turut. Acara ini pun termasuk bergengsi karena tidak hanya menghadirkan musisi hebat Indonesia, tapi juga luar negeri. Tiketnya sendiri dibandrol dengan harga 600 ribu hingga 5.800.000 rupiah. Untuk pecinta musik, harga segitu masih masuk akal […]

Salah satu misi supaya diet berjalan lancar, biasanya kita harus menjauhi yang namanya dessert. Karena makanan penutup dikemas dengan gula olahan dan kalori yang kosong, jadinya kita cepat merasa lapar kembali. Tapi kalau kamu pengin banget menikmati dessert setelah makanan utama, ada juga kok dessert yang sehat, terbuat dari gula alami dan bahan sehat lainnya. […]

Tak lengkap rasanya jika tidak menyajikan kue-kue unik di hari lebaran. Karena banyak keluarga yang berkumpul, menyajikan kue sudah menjadi tradisi yang tidak pernah dilewatkan. Sambil menyantap kue, kita bisa bercakap-cakap dan bersilaturahmi dengan keluarga dan rekan kita. Memang benar, kita bisa menyajikan kue yang kita beli dari toko. Tapi tentu saja ada kebahagiaan tersendiri […]

Buka puasa selalu menjadi moment yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim yang melaksanakan puasa. Namun terkadang, sebagian orang tidak memperhatikan kombinasi makanan yang dikonsumsi saat buka puasa. Ada beberapa makanan yang tidak baik untuk dimakan secara bersamaan, apalagi saat buka puasa. Seperti yang kita tahu, perut kita sudah kosong selama hampir 13 jam, dan sudah seharusnya […]